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点击上方"蓝字"关注我们吧！大家好，我是剧综碎碎念的三三。小伙伴们五一劳动节快乐啊！　　不知道多少小伙伴还记得去年9月新闻里日本米荒的事情。当时日本各地出现大米短缺，米价也暴涨，在大阪，一袋5公斤的大米价格甚至上涨到3200日元。这事情这段时间似乎没有了消息，三三也以为早以平息，然而本月播出的一部日剧里的情节又引起了三三的注意，查了一下发现，不是米价已经平息了，而是日本人已经涨价涨麻了。　　在NHK电视台4月播出的新剧《幸福就是吃饭睡觉等待》第三集中，我们的女主人公，麦卷里子，来到超市购买大米，面对的确实空空如也的货柜，和3680日元的标签。　　当她叹了口气，回头转向不得已的选择——速食米饭时，发现1盒速食米饭的价格已经涨到了140日元。她只好悻悻得将米饭放了回去，说出了“好贵啊！”。　　事实上，由于电视剧的制作周期问题，现在日本的米价已经远超该集拍摄时的米价。　　据央视新闻4月28日报道，日本米价已经连续16周上涨——今年4月14日至4月20日的一周，日本全国超市销售的5公斤大米平均价格为4220日元，再次创下了有统计以来的最高纪录！有媒体追踪调查了日本一家超市，5公斤装大米今年1月下旬售价约3700日元，3月下旬已涨到近5000日元。即便这样，货架上的大米还被抢购一空。　　例如一款在日本广受欢迎的越光米，其特点是颗粒饱满、口感软糯、香气浓郁，5kg的价格高达5980日元，含税价格6350日元，折算成人民币，大约是1斤32元。　　据日本总务省25日发布数据显示，东京都区4月大米价格同比上涨93.8%，连续7个月刷新有可比数据以来最高纪录。这带动了与大米相关食品价格的上涨，其中，饭团同比上涨15.8%，外食寿司上涨8.3%。除生鲜食品外的食品价格4月整体上涨6.4%。　　部分公立学校已经把米饭供应的次数从每周3次减少到2次。这样一来，学生吃面包的天数比吃米饭还多。　　可能有些学过地理的小伙伴们知道日本人口众多，国土又多山，可利用耕地不多，以为本次米荒是产量不足造成的。但实际并不是，日本长期以来一直是一个大米自给自足率100%的国家，本次米荒的背后隐藏着日本农业长期以来的深层次困局，问题相当复杂。　　第一，天灾　　2023年的夏季，日本遭遇了罕见的极端高温天气，导致稻米产量和品质受到严重影响，产量低于预期。据英国《卫报》报道，2024年6月，日本的米库存跌到1.56百万吨，创下1999年以来最低纪录，这也导致了去年9月的第一次米荒。2024年日本各地的水稻产量略高于上一年，但收集公司收集到的大米数量却减少了大约21万吨。这部分“消失的大米”并没有在市场正常流通，导致供应量异常减少，价格随即水涨船高。　　第二，农业政策　　有些人不禁会想了，日本向来是一个自然灾害频发的国家，一次高温就能闹起米荒，政府难道就没有农业政策预防的吗？不能多生产些储备粮吗？答案是，不是不能，而是不想。实际上，早在农业技术尚不发达的1970年，日本的大米产量就高达1250万吨，而2024的大米产量则已经下降到了650万吨。　　这主要是由于日本的 “减反政策” 导致的。这一政策始于 1971 年 ，当时日本政府为了防止大米生产过剩和维持米价，将水稻种植面积限制在水田的 60% 左右，剩余的稻田要么转种其他作物，要么休耕，政府还给改种其他农作物的农民发放补贴 。2000 年以来，日本水稻种植面积总体呈现逐年下降趋势，从 2000 年的 177.0 万公顷持续下滑至 2018 年的 147.0 万公顷；总产量也从 2000 年的 1186.3 万吨减至 2018 年的 972.8 万吨 。尽管安倍政府在 2018 年宣布废止 “减反政策”，但实际执行中，对农民的补贴依然存在，减耕政策仍在一定程度上延续。这种长期的政策影响，使得日本大米产量难以快速恢复，在面对市场需求波动时，缺乏足够的调节能力。　　在这里不能不提到一个日本组织：农协。这是由日本农民及农业经营者组成，依照日本《农业协同组合法》所组建的农业合作组织。其组织多由日本全国农协中央会领导，形成一个“农协集团”。　　农协为了维持高米价，推动政府通过了长期的《主食管理法》等政策限制米的种植面积，鼓励农民减少生产。这种政策就像给大米种植安上了跷跷板，产量下来了，价格却飞涨上去。农协作为政策的执行者和受益者，也积极配合政府，劝说农民减少种植面积。　　不断减少的大米产量让粮食安全非常脆弱，稍有风吹草动就会波动大米价格，对于普通人来说自然苦不堪言，但这并不影响农协的利益。因为在日本，农户收获的大米通常会被农协统一收购，然后才经批发商、零售商等环节到达消费者手中。农协作为大米流通领域事实上的垄断者，即便大米减产，只要涨价就可以维持利润。　　那么，大米产量减半，价格高腾，民众吃什么？答曰，吃面啊。　　根据日本农林水产省的数据，日本人食用大米的数量从1965年代每人每年118千克，已经掉到了2020年的50.8千克，减少了一半还多。看上去好像日本的大米好像在减产后依然实现了100%自给自足，但其实是它从1970年代开始就在减少大米产量，增加小麦的进口量，这让日本人习惯了吃面包和通心粉。但问题是日本几乎不产小麦，它的小麦完全依赖于进口，主要进口国自然是美国，而且无论国际市场价格如何波动，日本政府都选择进行补贴美国小麦来维持国内小麦价格稳定。　　这就导致日本的大米自给率接近100%，但是综合的食品自给率则从1965年的73%降到了2024年可怜的38%。　　第三，进出口政策　　在农协的压力下，为了维护本国农民的利益，日本几乎不进口大米。根据Reuters数据，2024年日本的关税配额进口量仅为100,000吨，占总消费的1%左右。这部分基本上是世界贸易组织（WTO）限定的最少进口额度，以及基于跨太平洋伙伴关系协定（TPP）从澳洲进口的大米，且进口之后也是由日本政府统一保管。　　过度的农业保护政策，各个势力的利益博弈，让日本在米荒之时依然选择不进口大米，任由大米价格疯涨。　　直到今年日本才宣布从韩国进口了2吨大米，预计5月将再进口20吨，不能说是九牛一毛，也可以称为杯水车薪了，有媒体称，“这是日本25年来首次从韩国进口大米”。但是依然有民众表示：“我很喜欢日本大米，因此就算是价格是韩国米的2倍，我也会买日本的大米吃。谢谢生产大米的农户们，培育出这么好吃的大米”。好吧，你高兴就好。　　而更令日本民众吃惊的是，即使是米荒已经如此严重，日本的大米出口依然创了新高。据The Japan News报道，2024年，日本米出口量达到46,000吨，比2023年的37,186吨又上了一个台阶。日本生产的出口用米是专项补贴，专米专用，据《读卖新闻》调查，出口米种植的补贴高达每1000平方米4万日元，但其种植的大米必须用于出口，哪怕你国内大米市场天翻地覆，这些米也不能用于国内。　　第四，政府应对不力。　　其实，日本政府是有储备粮的，但自去年以来，日本政府多次拒绝投放储备粮，理由无非都是影响流通，潜台词就是价格打下来会影响到农民利益。直到今年2月14日，才决定将21万吨储备粮投入市场。而且实际操作中进度缓慢，截至3月底，首批投放的大约14.2万吨储备米，进入零售端的只有461吨，占千分之三，可以说是杯水车薪。一点感想　　在不少报道日本米荒的视频中，弹幕上很多小伙伴都纷纷刷屏“感谢袁爷爷！”　　三三亦有同感，在当下这个保护主义抬头，关税战愈演愈烈的国际形势下，我国坚守18亿亩粮食种植红线，确保主粮安全的政策显的如此高瞻远瞩。粮食安全是国家安全的基石，任何时候都不能掉以轻心。中国作为大国，必须牢牢把饭碗端在自己手中，一个主粮都不能自给自足的大国，在面对贸易战时恐怕是没有底气说出“不跪”的！　　最后回到我们的剧集《幸福就是吃饭睡觉等待》中，兼职为生，经济情况非常不容乐观的里子没有买大米回到家中，却遇到了之前帮过忙的一位老太太来感谢她。老太太自己老家是种植水稻的，特地给里子带了一包大米，里子连连感谢太贵重了。里子果然等待到了可以吃饭的幸福，毕竟作为一部美食治愈剧，要是女主都没大米吃也太离谱了。文：三三，数据来源网络，不确保准确性图：部分来源网络觉得文章不错，请关注我们吧。我们会持续给您带来干货内容！#图文打卡计划#END